galopin de veau
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Foie gras poêlé sur crème d'asperges des sables des Landes
Ail | Armagnac | Asperges blanches | Escalope de foie gras | Farine | Fleur de sel | Fond de veau déshydraté | Gingembre frais | Huile d'olive | Marmite de bouillon de volaille | Pain grillé | Parmesan râpé | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Tabasco | Thym | Vin blanc
L’eau à la bouche
Samedi 30 Mars 2024 à 14h24
Paupiettes de veau à la provençale
Ail | Carottes | Huile d'olive | Jambon cru | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomates | Veau | Vin blanc
Recette 247
Mardi 26 Mars 2024 à 16h32
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Carpaccio de veau et courgettes, vierge de maïs, sarrasin
A vos assiettes
Lundi 25 Mars 2024 à 06h43
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Tendrons de veau au fenouil
beurre | eau | fenouil | feuille de laurier | fond de veau | huile de tournesol | tendron de veau | tomate concassée | vin blanc
La Cuisine de Silena
Mercredi 20 Mars 2024 à 17h49
Navarin d'agneau traditionnel
agneau | ail | beurre | bouquet garni | carotte | farine | fond de veau | oignon | petit pois | poivre | pomme de terre | sel | vin blanc
Ôdélices
Mardi 19 Mars 2024 à 06h00
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Sauté de veau tout simple
un Jour une Recette
Lundi 18 Mars 2024 à 09h00
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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La sauce aux boulettes italiennes de la mama bella notte
Ail | Basilic | Boeuf haché | Cube de mie de pain | Huile d'olive | Lait | Oeuf | Oignon jaune | Origan | Parmesan | Persil italien | Piment fort séché | Poivre | Poivre noir moulu | Porc haché | Sauce tomate | Sel | Tomate | Veau haché
Recettes de conserves maison
Dimanche 17 Mars 2024 à 21h14
Blanquette de veau - Thermomix
beurre | carottes | champignons de Paris | clous de girofle | eau | épaule de veau | farine | feuille de laurier | gousse d'ail | gros sel | huile d'olive | oignon | poivre noir | thym
Vorwerk Thermomix
Samedi 16 Mars 2024 à 01h00
Ramen au jambon et oeufs marinés
ail | bouillon chaud | bouillon de volaille | champignons séchés | feuilles de nori | fond de veau | gingembre | jambon en tranches | nouilles ramen | œufs | oignon nouveau | oignons frits | poireau | poivre blanc | poivre noir | sauce soja | sucre | tomates séchées
A vos assiettes
Jeudi 14 Mars 2024 à 06h43
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Nids d'oeufs pour Pâques
beurre | endive | escalope de veau | gousse d'ail | herbe de provence | huile d'olive | miel | œuf | poivre | sel | tranche de bacon
Chefclub
Mardi 12 Mars 2024 à 00h00
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