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gambas au barbecue accompagnement

 
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Moules au barbecue
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Moules au barbecue


Echalotes | Moules | Persil
  750g


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Paëlla espagnole aux fruits de mer
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Paëlla espagnole aux fruits de mer


Ail | Calamar | Chorizo | Citron | Crevettes | Eau | Epices | Escalope de poulet | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Moules | Oignon | Palourde | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Scampis | Sel | Tomates pelées | Volaille
  750g


Pressé de raie aux légumes d'été au barbecue
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Pressé de raie aux légumes d'été au barbecue


Aubergine | Carotte | Citron | Citron vert | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Olives noires | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Raie | Sel | Tomate
  750g


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Spaghettis aux gambas
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Spaghettis aux gambas


Ail | Basilic | Coulis de tomate | Crème fraîche | Gambas | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g


Tous autour du barbecue
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Tous autour du barbecue


Ail | Aubergines | Boeuf | Cajun (mélange) | Crevettes roses (calibre 3050) | Escalopes de poulet | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de tournesol | Limoncello | Mélange 5 baies | Oignons grelot | Paprika | Poivre | Poivrons jaunes | Poivrons rouges | Poivrons verts | Romarin | Sauce barbecue coréenne ou marinade Kalbi | Sirop de citron | Thym
  750g


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

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Sauce barbecue


ail | poivre de Cayenne | poudre de chili | sauce tomate | Sauce Worcestershire | sucre vergeoise | vinaigre de cidre
  Meilleur du Chef


Sauce barbecue
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Sauce barbecue


1 | 1 cuil. à soupe de moutarde | 140 g de concentré de tomates | 2 pincées de sel | 25 cl de bouillon de boeuf | 25 cl de jus d oranges | 25 cl de vin blanc sec | 3 cuil. à soupe de miel de fleurs | 3 gousses d ail | 5 cuil à café d origan | 6 cuil. à soupe d huile
  Meilleur du Chef


Huile de coco bio 

Huile de coco bio


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Minestrone de blé aux petits légumes et gambas
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Minestrone de blé aux petits légumes et gambas


Blé | Carotte | Coriandre | Courgette | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Sel
  Atelier des chefs


Wok de gambas aux légumes croquants
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Wok de gambas aux légumes croquants


Citron confit | Citron vert | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poireau | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
  Atelier des chefs


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Gambas cuites à la vapeur en nage d'épices julienne de courgettes et poires
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Gambas cuites à la vapeur en nage d'épices julienne de courgettes et poires


Badianes | Clous de girofle | Courgette | Eau | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Piment d’Espelette | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs


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