ganache chocolat au lait
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Macaron ganache châtaigne
Chocolat au lait | Crème de marron | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Blinis au grué de cacao et ganache moelleuse au chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Sablé breton ganache mousseuse au lait et framboises fraîches
Beurre | Chocolat au lait | Crème liquide | Eau | Farine | Framboises | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Lea Nature
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Macaron ganache chocolat au lait et fruits de la passion
Chocolat au lait | Colorant | Crème liquide | Fruit de la passion | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Macaron ganache à la liqueur de café
Chocolat au lait | Chocolat noir | Colorant | Crème liquide | Liqueur | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Tarte chocolat ganache
Amandes | Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte sablée | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Palets au chocolat et aux deux ganaches
Beurre | Cacao | Cannelle | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Liqueur | Rhum | Sucre fin | Sucre vanillé
Notrefamille.com
Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Brownies au 3 chocolats et sa ganache au eclats de nougatine
Beurre | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Noisettes | Noix | Nougat | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre vanillé
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Bûche à la crème bavaroise au chocolat blanc et ganache montée au chocolat au lait
Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Sel | Sucre
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Bûche aux marrons ganache chocolat blanc
Cacao | Chocolat blanc | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Marrons glacés | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Rhum | Sucre | Vanille
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
+ ganache chocolat au lait
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