gateau chataigne cyril lignac
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Fromage de chèvre Sucre Crème au beurre Caramel Poulpe Sauce Tiramisu Glace aux marrons ... Prunes Paris-Brest Carpaccio Marrons glacés Crumble aux prunes Champignons farcis Sucré-salé Compote de fruits Crumble salé Champignons farcis au fromage Farce Champignons farcis au chèvre Sauce au poivre
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Champignons farcis au fromage de chèvre - Cyril Lignac
Beurre | Champignons | Chapelure | Ciboulette | Échalote | Fromage de chèvre | Huile d'olive | Huile de noisette | Piment d'Espelette | Salade de mâche | Thym | Vinaigre de Xérès
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Sauce au poivre - Cyril Lignac
Beurre | Crème | Échalotes | Huile d'olive | Madère ou porto | Parures de viande | Poivre
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Paris-Brest avec une bonne crème au beurre - Cyril Lignac
Amandes effilées | Beurre | Crème au praliné | Feuille de gélatine | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Maïzena | Pâte à choux | Praliné | Sucre
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Tiramisu réconfortant et onctueux - Cyril Lignac
Biscuits | Cacao en poudre | Café | Crème liquide | Jaunes d'oeufs | Mascarpone | Ristretto | Sucre
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Blancs en neige - Cyril Lignac
oeufs
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Caramel qui ne cristallise pas - Cyril Lignac
100g de chocolat noir | 125g de beurre | 125g de noix de pécan | 150g de sucre | 2 oeufs | 20g d'eau | 40g de farine | 60g de chocolat au lait | 80g de sucre | Fleur de sel
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Crumble sucré-salé aux prunes - Cyril Lignac
Beurre | Cheddar | Crème crue | Farine | Flocons d'avoine | Maïzena | Noix de muscade | Pommes Granny Smith | Prunes | Sel | Sirop d'érable | Sucre cassonade
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Poulpe tendre en carpaccio - Cyril Lignac
céleri | eau | gousse d'ail | gros sel | huile de pépins de raisin | oignon | piment jalapeño | poivre | poulpe | vinaigre de riz
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Marrons glacés - Cyril Lignac
Eau | Marrons | Rhum | Sucre | Vanille
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Compote de fruits - Cyril Lignac
Bananes | Beurre demi-sel | Cannelle | Citronnelle | Eau | Gingembre | Miel ou sucre | Poires | Pommes | Vanille
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