gelée de chevreau
5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Framboise Terrine Gelée de pommes Foie gras Prunes Mousse au fromage blanc Huître Œufs en gelée ... Pêche Rôti Poires pochées au vin Confit Canard Terrine de foie gras Pamplemousse Gelée de coings Mousse aux framboises Poires au vin Terrine de canard Foie gras de canard Poire pochée Figue Terrine de foies Tuiles Flan
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Framboises en gelée, mousse de fromage blanc, tuile framboise
Beurre pommade | Blanc d'oeuf | Brisures de framboises surgelées | Crème liquide à 35% | Eau minérale | Farine | Feuilles de gélatine (ou agar-agar) | Framboises fraîches | Fromage blanc à 0% | Pulpe de framboise | Sirop d'agave | Sucre glace | Zestes de citron vert
Avantages
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Œufs en gelée de verveine
betterave | feuilles de gélatine | feuilles de verveine citronnée | œufs | poivre | sel
Avantages
Pamplemousse en gelée pétillante
gélatine | limonade | pamplemousses roses | sirop de framboise
Avantages
Huile de coco bio
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Petits flans aux groseilles
Beurre | Crème de violette | Farine | Gelée de groseille | Groseilles | Mascarpone | Œufs | Sucre | Sucre glace
Avantages
Huîtres en gelée au confit d'échalotes
Echalotes | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huîtres | Poivre | Sel
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
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Gelée de pêches et verveine
Citron | Gousse de vanille | Pêche | Pomme | Sucre fin | Verveine
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Gelée de pomme et coing
Citron | Coing | Eau | Pomme | Sucre fin
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
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Prune rôtie à la myrte
Beurre | Crème liquide | Gelée | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Prunes | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
Terrine de canard aux figues et foie gras
Canard | Cuisse de canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Gelée | Poivre | Porto | Sel | Viande
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Poires pochées au vin de Médoc, gelée de vin à la framboise
Cannelle | Epices | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Poire | Sucre fin | Vin | Vin rouge
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