gelée de sureau agar agar
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Charlotte aux fraises maison
Agar-agar | Biscuits | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Menthe | Sucre | Sucre glace
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Canapés de concombre à la mousse de saumon
Agar-agar | Cerfeuil | Concombre | Eau | Fromage blanc | Poivre | Saumon | Sel
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Blanc manger coco et son coulis ananas/sucre de canne
Agar-agar | Ananas | Cannelle | Jus de citron | Lait de coco | Sirop | Sucre de canne | Sucre roux
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Bavarois aux kiwis et aux fraises
Agar-agar | Beurre | Biscuits | Crème liquide | Eau | Fraise | Jus de citron | Kiwi | Spéculoos | Sucre
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Bavarois à la pêche
Agar-agar | Crème liquide | Farine | Maïzena | Oeuf | Pêche | Sirop | Sucre glace
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Bavarois à la framboise au sirop d'agave
Agar-agar | Amandes | Framboises | Fruit | Grains de maïs | Jus de pommes | Menthe | Sirop | Sucre
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Verrines pommes spéculos
Agar-agar | Crème liquide | Lait | Pomme | Spéculoos | Sucre vanillé
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Verrines mangue-framboise
Agar-agar | Crème liquide | Framboises | Mangue | Mûres | Sucre
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Verrine de panna cotta au choco-extra noir et mascarpone
Agar-agar | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Mascarpone | Sucre fin | Sucre roux
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Verrine de crème coco-pralinoise et mangue fraîche
Agar-agar | Lait de coco | Mangue | Pralinoise
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