gelee de porto
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Terrine Terrine de foies Chevreuil Sauce Chèvre Gelée Avocat Terrine de foies de volaille ... Sanglier Terrine de volaille Rôti de biche Faisan Foie gras de canard Filet de sanglier Terrine de poulet Terrine de faisan
Recettes web 31 à 40 sur 81
Filet de sanglier mariné au vin rouge
Beurre | Clous de girofle | Gelée | Genièvre | Laurier | Légumes | Poivre | Porto | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Découvrez 3 vins emblématiques à déguster à l'aveugle pour une expérience unique
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Chevreuil saint-hubert
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chevreuil | Crème fraîche | Cresson | Farine | Gelée | Groseilles | Jus de citron | Lard fumé | Marrons | Noisettes | Oignon | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Purée | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Rôti de biche mariné
Beurre | Canneberges | Echalotes | Gelée | Laurier | Légumes | Persil | Poire | Poivre | Porto | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
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Cailles en gelée
Beurre | Bouillon | Caille | Champignons | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Gelée | Lait | Laitue | Lard | Olives vertes | Pain de mie | Poivre | Porc | Porto | Sel | Truffe | Viande
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Écrevisses à l'avocat
Avocat | Cerfeuil | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème | Ecrevisse | Feuilles de gélatine | Gelée | Oeuf | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Porto | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
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Chevreuil sauce grand veneur
Ail | Airelles | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Marinade | Marrons | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge | Vinaigre
A vos assiettes
Terrine de canard aux figues et foie gras
Canard | Cuisse de canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Gelée | Poivre | Porto | Sel | Viande
Atelier des chefs
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38
Terrine de poulet et foie de volaille
Ciboulette | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Gelée | Lait | Madère | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Sel
Cuisine & mets
39
Terrine de faisan au poivre vert
Bouquet garni | Carotte | Couenne | Crépine | Echalotes | Faisan | Foie de porc | Gelée | Jambon | Lard | Poivre | Porc | Porto | Rhum | Sel | Vin blanc
Cuisine & mets
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40
Sauce à la gelée de groseille
Gelée | Groseilles | Jus d’orange | Jus de citron | Piment de Cayenne | Porto | Zeste d’orange
Les Recettes du Jour
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