genièvre
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Gaufres pommes de terre et mozzarella
Crème liquide | Epices | Mozzarella | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Ricotta | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Râble de lièvre anchois/citron en condiment
Ail | Anchois | Citron | Coriandre | Cumin | Fleur de sel | Genièvre | Huile | Huile d’olive | Laurier | Lièvre | Pistache | Poivre | Tabasco
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Rosaces de pommes de terre garnies
Ail | Canard | Céréales | Chapelure | Chips | Epices | Fromage | Huile d’olive | Oeuf | Olives noires | Pain | Pavot | Persil | Pomme de terre | Sel | Tapenade | Terrine
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Légumes sautés au wok
Endive | Epices | Huîtres | Lard fumé | Lardons
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Lotte à l'Américaine
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Echalotes | Epices | Estragon | Farine | Fumet de poisson | Lotte | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Papillote de dos de cabillaud aux épices 'tajine' aubergines-confit d'oignons et pignons de pin
Aubergine | Cabillaud | Citron | Citron vert | Epices | Huile | Miel | Oignon | Pignons | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Poulet multi épices
Ail | Bouillon | Cannelle | Cuisse de poulet | Cumin | Curry | Eau | Epices | Huile d’olive | Miel | Muscade | Oignon | Origan | Paprika | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Caviar d'aubergines au chèvre frais et languettes de poivron
Ail | Aubergine | Chavroux | Citron | Epices | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Pain | Poivron rouge | Sel | Yaourt
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Cake aux carottes rapide
Beurre | Carotte | Epices | Farine | Gingembre | Huile | Levure chimique | Noix | Oeuf | Sucre roux
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Couscous végétarien
Bouillon | Carotte | Courgette | Couscous | Cube knorr | Epices | Huile | Huile d’olive | Navet | Paprika | Pois chiches | Poivron | Semoule | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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