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gibier

 
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Vin rouge
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Recettes web 31 à 40 sur 67

Gibier au champagne
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Gibier au champagne


Beurre | Champagne | Crème fraîche | Farine | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Sucre | Thym
  Marmiton


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

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Terrine de gibier
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Terrine de gibier


Ail | Eau-de-vie | Farine | Lard | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton


33 

Sauce rouge pour gibier filet et magret de canard


Beurre | Cognac | Confiture | Echalotes | Farine | Fond de veau | Fruits confits | Fruits rouges | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Marmiton


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Sauce pour gibier
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Sauce pour gibier


Beurre | Cognac | Echalotes | Fond de veau | Madère | Poivre
  Marmiton


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Rôti de porc farci aux pruneaux sauce gibier


Baies de genévrier | Carotte | Cassonade | Céleri | Clous de girofle | Crème fraîche | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Poivre | Pruneaux | Rôti de porc | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton


Boite à thé personnalisée 

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36 

Sauce au pain pour gibier (écosse)


Beurre | Clous de girofle | Lait | Laurier | Muscade | Oignon | Pain | Poivre | Sel
  Marmiton


37 

Civet simple pour gibier sans sang


Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Foie de volaille | Vin rouge
  Marmiton


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Marinade pour gibier rouge


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Genièvre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton


39 

Marinade pour viande de boucherie ou venaison gibier


Carotte | Céleri | Clous de girofle | Echalotes | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton


Coffret d’épices gravé 

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40 

Terrine de porc gout gibier


Feuilles de gélatine | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel | Vin rouge
  Marmiton


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