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gigot 7 heures jean pierre coffe

 
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Filet mignon de porc aux airelles de Jean Pierre


Airelles | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Moutarde | Poivre | Sel | Sirop
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50


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Riz complet de Jean-Pierre


Ail | Bouillon de volaille | Eau | Escalope | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Tomate | Volaille
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49


Gigot de sept heures
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Gigot de sept heures


Agneau | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Couscous au gigot de sept heures


Agneau | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Cannelle | Court bouillon | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Vin rouge
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


La salade piemontaise de jean pierre
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La salade piemontaise de jean pierre


Cornichons | Huile | Jambon | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Gigot a la cuillere ou gigot de sept heures
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Gigot a la cuillere ou gigot de sept heures


Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cognac | Echalotes | Genièvre | Gigot | Laurier | Marc de bourgogne | Oignon | Romarin | Thym | Vin blanc
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères 

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Gigot de sept heures aux pommes et aux oranges


Agneau | Ail | Gigot | Oignon | Orange | Pomme | Thym | Vin blanc
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Cuissot de sanglier de 7 heures
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Cuissot de sanglier de 7 heures


Crème fraîche | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Pieds de porc façon Jean-Pierre


Bouquet garni | Carotte | Oignon | Pied de porc | Poivre | Sel
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Soupe aux chicons de Jean-Pierre


Bouillon | Eau | Echalotes | Endive | Fromage | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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gigot 7 heures pierre perret

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