glace au companion avec fruit congelé
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Paris-St Tropez (crumble de patates douces)
Beurre | Confiture | Eau | Farine | Fruit de la passion | Noix de coco | Orange | Patate douce | Poudre d’amande | Sel | Sorbet | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Salade de fruits exotiques à la crème fouettée
Banane | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Kiwi | Mangue | Noix de coco | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé | Vanille
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Tartelette glacée aux fruits rouges
Beurre | Coulis | Framboises | Fruits rouges | Glace
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Gâteau aux fruits rouges
Beurre | Edulcorant | Farine | Fruits rouges | Levure chimique | Maïzena | Menthe | Oeuf | Sel | Sucre glace
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Velouté de fruits
Banane | Fraise | Framboises | Fruit de la passion | Glaçon | Jus de pommes | Yaourt
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Charlotte aux fraises sans gélatine
Biscuits à la cuillère | Boudoir | Crème fraîche | Crème liquide | Fraise | Fruit | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Couronne de fromage au coulis de fruits rouges
Crème fraîche épaisse | Eau | Faisselle | Feuilles de gélatine | Fromage | Fruits rouges | Sucre glace | Sucre vanillé
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Koulitch (Gâteau Pascal)
Amandes | Beurre | Cardamome | Eau | Farine | Fruits confits | Lait | Levure | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Raisin | Rhum | Safran | Sucre fin | Sucre glace | Vanille | Vin rouge
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Entremet chocolat et passion
Amandes effilées | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Lait | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Purée | Sel | Sucre de canne | Sucre glace
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Crêpes au fromage blanc
Beurre | Farine | Fromage blanc | Fruits confits | Lait | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
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Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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