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glace cassata picard

 
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Zuccotto glace au citron et amarena
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Zuccotto glace au citron et amarena


Amidon de maïs | Beurre | Eau | Farine | Glace Amarena | Glace au citron | Limoncello | Sucre | Sucre glace | Ufs | Zeste de citron
  Picard


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Oeufs glacés au chocolat de picard


  Les trois soeurs

Filet de bar sauce chimichurri et carottes glacées
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Filet de bar sauce chimichurri et carottes glacées


  Picard

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Glace banane et chocolat express (sans glacière)


  La Médecine Passe Par La Cuisine

Galette feuilletée au chocolat
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Galette feuilletée au chocolat


Beurre | Chocolat noir | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
  Meilleur du Chef


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Kouglopf
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Kouglopf


Amandes | Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Meilleur du Chef


Fours pochés
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Fours pochés


Beurre | Blanc d'oeuf | Farine type 55 | Fruits confits | Sirop à 30° baumé | Sucre glace | Vanille liquide
  Meilleur du Chef


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Profiterolles au chocolat
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Profiterolles au chocolat


amandes effilées grillées | Choux pâtissiers | crème chantilly | glace à la vanille | sauce chocolat
  Meilleur du Chef


Beignet au chocolat
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Beignet au chocolat


Beurre | Confiture d’abricot | Farine | Lait | Levure | Noisettes | Oeuf | Orange | Pâtes | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Tartine | Vanille
  Meilleur du Chef


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Biscuits à la cuiller
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Biscuits à la cuiller


Blanc d'oeuf | Farine | Jaune d'oeuf | Sucre en poudre | Sucre glace
  Meilleur du Chef


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