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	Oeuf
	Carotte
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	Échalotes
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	Vinaigre de cidre
	Clous de girofle
	Beurre salé
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Crème Persil Oeuf Carotte Crème fraîche Échalotes Céleri branche Pomme de terre Vinaigre de cidre Clous de girofle Beurre salé Champignons de Paris Ciboulette Vin blanc Thym Bouquet garni Lardons Muscade Jus de citron Sauge Mangue Coquillages Lard Citron Poitrine de veau Lapin Moules Verveine Chocolat Vinaigre de Xérès Épaule de veau Fromage frais Cannelle Lard fumé Estragon Oeuf (jaune) Oeuf (blanc) Oignons nouveaux Fond blanc Chou Endive Cerfeuil Maïzena Biscuits Crème de marron Fond de veau Laurier Citron vert Fromage blanc Pâte feuilletée Saumon Vinaigrette Vanille Mesclun Poireau Miel Feuilles de gélatine Lait Saint-Jacques Salade Glace Baguette

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