gratin aubergines tomates mozzarella
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Gratin à la provençale
Aubergine | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Mozzarella | Poivron | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gratin de pâtes bolognaise aux aubergines
Aubergine | Boeuf haché | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Mozzarella | Pâtes | Penne | Sel | Tomates pelées | Torsades | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin de patates douces à la méditerranéenne
Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Crème fraîche | Emmental | Fromage râpé | Mozzarella | Muscade | Origan | Patate douce | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Gratin d'aubergine mozzarella/coulis de tomates
Aubergine | Coulis de tomate | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin de tomates aubergine et mozzarella
Aubergine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Mozzarella | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin façon moussaka
Aubergine | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gratin d'aubergine style moussaka à ma façon
Ail | Aubergine | Basilic | Cèpes | Champignon de Paris | Echalotes | Lasagnes | Mozzarella | Parmesan | Pâtes | Sel | Steak haché | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin aux saveurs d'Italie
Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Pesto | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gratin d'aubergines 'maison'
Aubergine | Concentré de tomate | Gruyère | Huile d’olive | Lardons | Mozzarella | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gratin d'aubergines à la parmesane
Ail | Aubergine | Basilic | Mozzarella | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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