gratin dauphinois avec coq au vin
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Bouillon de volaille | Coq | Crème | Farine | Huile d’olive | Jus de pommes | Moutarde | Poireau | Porc | Thé | Veau | Vin blanc | Yaourt
Elle Ă table
Coq au porc Ă la fondue de poireaux
Bouillon de volaille | Coq | Crème | Farine | Huile d’olive | Jus de pommes | Moutarde | Poireau | Porc | Thé | Veau | Vin blanc | Yaourt
Elle Ă table
Sformato di radicchio (gratin de trévise) (plat principal)
Béchamel | Beurre | Crêpes | Farce | Farine | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Poivre | Salade | Sel | Vin blanc
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Gratin de courgettes au boeuf et au poivron (plat principal)
Boeuf haché | Courgette | Farine | Mozzarella | Oignon | Poivre | Poivron jaune | Sel | Viande hachée | Vin blanc
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Gratin provençal au veau, pommes de terre et olives (plat principal)
Ail | Beurre | Carotte | Épaule de veau | Fromage | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomate | Viande | Vin blanc
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Gratin de framboises au sabayon (dessert)
FĂ©cule | Framboises | Fruit | Oeuf | Sucre fin | Vin blanc
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Gratin de pamplemousses Ă la cassonade (dessert)
Beurre | Cassonade | Menthe | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Sucre glace | Vin blanc
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Gratin de figues (dessert)
Crème fraîche épaisse | Figues | Mûres | Muscat | Oeuf | Sucre fin | Vin
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Gratin de pommes de terre, picodon de l'ardèche et rougets (plat principal)
Citron | Estragon | Fromage | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Rouget | Sel | Vin blanc
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Selle de chevreuil et gratin de pommes de terre aux pommes (plat principal)
Beurre | Chevreuil | Farine | Lait | Poire | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
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Gratin de trévise (plat principal)
Béchamel | Beurre | Crêpes | Farce | Farine | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Oeuf | Poivre | Salade | Sel | Vin blanc
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