gratin de fruit de mer cyril lignac
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Tarte croustillante aux endives et Saint-Nectaire - Cyril Lignac
beurre | endive | feuille de pâte à filo | huile d'olive | mozzarella | persil | poivre | Saint-Nectaire | sel | sucre en poudre
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Frivolité de saumon et mousse de crevettes (Plat) - Cyril Lignac
aneth | bouillon de volaille | ciboulette | citron | crème épaisse | crème liquide entière | crevettes | feuilles de gélatine | Huile d'olive | oeufs de truite | raifort | saumon frais | saumon fumé | sel
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Filet de poulet moelleux en croûte d'herbes (Plat) - Cyril Lignac
basilic | beurre fondu | citron | filets de poulet | Fleur de sel | Grana Padano | Huile d'olive | jambon cru | mozzarella | pain de mie | paprika fumé | persil plat | pommes de terre
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Cappuccino de butternut, lard croustillant (Entrée) - Cyril Lignac
Beurre | courge butternut | crème fraîche | crème liquide entière | eau | échalotes | Huile d'olive | lard | marrons | oignon | persil | poivre | sel
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Tarte Ă la passion par Laurent Mariotte
Beurre | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à tarte | Pâte sablée | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
Gratin de macaroni par Laurent Mariotte
Beurre | Chapelure | Cheddar | Farine | Lait | Macaroni | Poivre | Sel | Thym
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Carpaccio du veau du SĂ©gala par Laurent Mariotte
Citron confit | Fruit | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Romarin | Sel | Veau
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Gratin d'aubergines Ă la parmesane par Laurent Mariotte
Ail | Aubergine | Basilic | Huile d’olive | Mozzarella | Mûres | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
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Gratin de courgettes menthe feta par Laurent Mariotte
Courgette | Feta | Huile d’olive | Menthe | Piment d’Espelette | Sel
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Gratin d' orange - Laurent Mariotte
Beurre | Cassonade | Farine | Lait | Oeuf | Orange | Sucre vanillé
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