gratin provençal
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Gratin provençal au lard
Chapelure | Courgette | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard | Olives vertes | Poivron | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin de courgettes à la béchamel provençale
Ail | Beurre | Courgette | Farine | Gruyère | Herbes de Provence | Lait | Poivre | Purée | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin de potiron provençal
Ail | Beurre | Bouquet garni | Concentré de tomate | Gruyère | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Gratin de légumes à la provençale
Courgette | Huile d’olive | Mozzarella | Origan | Poivron jaune | Thym | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin de blettes à la provençale
Ail | Beurre | Blette | Comté | Crème fraîche | Lait | Pain | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin agneau et pomme de terre à la provençale
Agneau | Ail | Comté | Courgette | Epaule | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Tomates pelées
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gratin à la provençale
Aubergine | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Mozzarella | Poivron | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tiémont (gratin provençal viande / blettes)
Beurre | Blette | Boeuf haché | Chapelure | Fromage râpé | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Viande hachée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gratin provençal
Chèvre frais | Courgette | Crème fraîche | Paprika | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Gratin de macaronis à la provençale
Ail | Aubergine | Beurre | Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Herbes de Provence | Huile d’olive | Macaroni | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomates pelées
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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