halawiyat maghribiya en arabe 2012 avec les photos
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Homard Foie gras Foie gras de canard Terrine Glace Confit Filet Truffes ... Ballotin Perles Aiguillettes de canard Sauce béarnaise Grillade Filet de bœuf en croûte Brouillade Cêpes Glace au miel Tomate Rôti
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Risotto aux cèpes et foie gras
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Huile | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vinaigre balsamique
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Filet de boeuf en croûte
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Homard thermidor
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Nougat glacé au miel
Crème liquide | Fruits confits | Glucose | Grand Marnier | Miel | Nougat | Oeuf (blanc) | Raisins secs | Sucre fin
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Homard rôti sauce béarnaise
Alcool | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Homard | Oeuf (jaune) | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vinaigre
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Brouillade aux perles de truffe et mouillettes grillées
Baguette | Beurre | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Oeuf | Poivre | Sel | Truffe
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Terrine de homard
Beurre | Cerfeuil | Cognac | Colin | Crème fraîche | Echalotes | Epinard | Homard | Lait | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Pain de mie | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Sel
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Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
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Ballotine de poularde aux tomates confites
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