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herbes aromatiques cuisine

 
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Boeuf bourguignon à l'ancienne
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Boeuf bourguignon à l'ancienne


Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Lard fumé | Macreuse | Oignon | Paleron | Poivre | Pomme de terre | Vin rouge
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Daube de boeuf de ma grand mère
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Daube de boeuf de ma grand-mère


Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Thym | Viande | Vin rouge
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Jardinière de légumes
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Jardinière de légumes


Ail | Bouquet garni | Carottes | Laitue | Navets | Oignons | Petits pois frais ou surgelés | Pommes de terre | Saindoux (ou huile d'olive) | Sel et poivre | Viande de porc à braiser
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Pomme de terre suédoise
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Pomme de terre suédoise


Ail | Epices | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Lasagnes maison
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Lasagnes maison


Basilic | Béchamel | Bouquet garni | Epices | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lasagnes | Oignon | Parmesan | Tomates pelées | Viande hachée
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Gant et maniques 

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Saucisses aux lentilles du Puy
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Saucisses aux lentilles du Puy


Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Herbe | Laurier | Lentilles | Oignon | Poivre | Saucisse | Sel | Thym
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Tartare de saumon
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Tartare de saumon


Crème fraîche | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel | Yaourt
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Ratatouille
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Ratatouille


Ail | Aubergine | Bouquet garni | Courgette | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
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Lasagnes
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Lasagnes


Ail | Basilic | Boeuf haché | Emmental | Herbe | Huile d’olive | Lasagnes | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Tomate
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Bouillon de légumes


Bouquet garni | Carotte | Céleri | Gros sel | Poireau
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