homard farci
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Citrons verts farcis à l'esturgeon et au caviar émulsion de coriandre
Caviar | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Esturgeon | Fumet de poisson | Huile | Oeuf | Poivre | Sel | Tomate
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 25 Octobre 2018 à 19h03
Encornet ou calamar farci sauce à l'encre
Aubergine | Boeuf haché | Calamar | Chair à saucisse | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sauce tomates | Sel | Viande hachée | Vin blanc
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
Courgettes farcies aux rillettes de saumon et bûchettes de saumon fumé aux lentilles
Bouillon | Citron | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Gros sel | Jus de citron | Lentilles | Saint Môret | Saumon | Saumon fumé | Vin blanc | Vinaigre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Pâtisson farci aux crevettes
Crevettes | Fumet de poisson | Lait | Maïzena | Muscade | Pâtisson | Piment
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Gâteau cocotte de chou farci à la russe
Aneth | Chou | Ciboulette | Cornichons | Fumet de poisson | Herbe | Huile | Persil | Poivre | Pomme | Riz | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Roulé de cabillaud farci aux olives et aux amandes
Amandes effilées | Cabillaud | Crème fraîche | Crème liquide | Fumet de poisson | Huile d’olive | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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7
Aubergines farcies au risotto de cabillaud et Fourme d'Ambert
Ail | Aubergine | Cabillaud | Eau | Fourme d’Ambert | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
8
Sardines farcies à la ricotta saveur mojito
Citron | Fumet de poisson | Huile d’olive | Menthe | Origan | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Ricotta | Roquette | Sardines | Sel | Sirop | Thé | Tomate | Verveine | Vinaigre de cidre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
9
Courgettes jaunes farcies au risotto de calamar
Ail | Calamar | Courgette | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron | Riz | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Caponata glacée fleur de courgette farcie au homard
Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Courgette | Farce | Fleur de courgette | Fleur de sel | Homard | Huile d’olive | Légumes | Mûres | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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