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Tataki de boeuf - Laurent Mariotte
Boeuf | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile de pépins de raisins | Marinade | Oignons nouveaux | Paleron | Poivre | Saké | Sauce soja | Vinaigre de riz
Laurent Mariotte | Site officiel
Poulet satay
Ail | Arachides | Beurre de cacahuète | Coriandre | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Poudre de piment | Sauce soja | Sésame
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Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Céleri branche | Céleri-rave | Crème liquide | Graines de sésame | Morue | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Sésame
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Velouté aux deux céleris tartine de brandade
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Céleri branche | Céleri-rave | Crème liquide | Graines de sésame | Morue | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Sésame
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Baguette aux graines de sésame
Eau | Farine | Graines de sésame | Levure | Sel | Sucre fin
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Fagots de brindilles feuilletées
Céleri | Curry | Graines de sésame | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette
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Tartare de radis roses et fromage frais
Chou rouge | Ciboulette | Fromage de chèvre | Fromage frais | Graines de sésame | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Radis | Sel
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Cookies aux pépites de chocolat
Amandes | Beurre | Cassonade | Chocolat | Chocolat blanc | Chocolat noir | Farine | Graines de sésame | Levure chimique | Noix de pécan | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sel
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Bibimbap d'araignée de mer
Araignée de mer | Carotte | Champignons | Chapelure | Citron | Concombre | Courgette | Echalotes | Fromage frais | Graines de sésame | Huile | Laurier | Oeuf | Oignon rouge | Poivre | Riz cuit | Sel | Sésame | Sucre fin | Vinaigre de riz
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Balls énergétiques abricots & cajou
5 épices | Abricot sec | Gingembre | Graines de sésame | Miel | Noix de cajou | Quatre-épices | Riz
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Nouilles chinoises aux légumes et aux crevettes
Carotte | Courgette | Crevettes | Curcuma | Curry | Graines de sésame | Huile | Oignon | Pâtes | Sauce soja
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