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791 

Civet de biche

Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Cives | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Lardons | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz

792 

Noix de st jacques croustillantes aux corn-flakes

Beurre demi-sel | Céleri | Corn flakes | Fond de volaille | Huile de noix | Magret | Noisettes | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raisins secs | Saint-Jacques | Truffe | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

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798 

Pieds de porc au lentilles

Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Fond de volaille | Huile de noix | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz

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799 

Filet mignon de porc caramelisé au miel et au poivre vert

Ail | Bouillon de volaille | Filet mignon de porc | Fond de volaille | Laurier | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Thym
  Cuisineaz

800 

Ballotin de blancs de volaille à la faisselle et au paprika

Ail | Echalotes | Faisselle | Fond blanc | Fond de volaille | Fromage blanc | Huile d’olive | Oeuf | Pain de mie | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Thym | Volaille
  Cuisineaz

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