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Filet mignon au sirop d'Ă©rable et vinaigre balsamique
Ail | Champignon de Paris | Eau | Filet mignon | Fond de veau | Huile | Maïzena | Poivre | Sirop d’érable | Vinaigre balsamique
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Filet de porc à l'orange parfumé au poivre de Sichuan
Beurre | Cassonade | Cognac | Eau | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Jus d’orange | Orange | Poivre | Rôti de porc | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Zeste d’orange
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Emincé d'endives au jambon ww
Crème fraîche | Endive | Fond de veau | Huile | Jambon
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Emincé d'endives au jambon
Crème fraîche | Endive | Fond de veau | Huile | Jambon
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Curry de bœuf massaman
Cacahuètes | Cassonade | Citron vert | Curry | Fond de veau | Gîte de boeuf | Lait de coco | Laurier | Noix de coco | Oignon | Pâtes | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
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Cuisse de dinde aux champignons
Champignon de Paris | Dinde | Fond de veau | Huile | Oignon | Pleurote
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Cuisse de Canette Confite Sauce au Sirop d'Erable Pommes de Terre Sarladaises
Ail | Baie de sichuan | Baies rose | Canard | Canette | Fond de veau | Graisse de canard | Gros sel | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sirop d’érable | Thym | Vin blanc
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Côtes d'agneau grillées poivrons confits et gratin d'épinards
Agneau | Béchamel | Beurre | Eau | Epinard | Estragon | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Muscade | Poivre | Poivron | Romarin | Sel | Thym
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CĂ´telettes d'Agneau au Romarin
Agneau | Ail | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Tomate cerise | Vin rouge
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