jambon au madère
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Sauce Champignon Croûte Veau Entrée Lapin à la bière Roulé de jambon Bœuf ... Râgout Terrine Sauce piquante Terrine de foies Filet de bœuf Tête de veau Jambon roulé Foie gras Basquaise Œufs en gelée Poulet basquaise Pâté en croûte Jambon persillé Céleri
Recettes web 41 à 50 sur 101
Jambon persillé comme à flavigny (entrée)
Ail | Ciboulette | Echalotes | Epaule | Estragon | Gelée | Jambon | Madère | Persil | Salade
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Œufs en gelée (entrée)
Cerfeuil | Estragon | Gelée | Jambon | Madère | Oeuf | Sel | Tomate | Vinaigre
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Poulet basquaise (plat principal)
Ail | Beurre | Carotte | Jambon | Madère | Oignon | Poivron vert | Poulet | Tomate
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Gant et maniques
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Papillotes de côtes de veau aux champignons
Beurre | Champignons | Côte de veau | Echalotes | Gruyère | Jambon | Madère | Poivre | Sel | Vin blanc
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Rouleaux de céleri au jambon, sauce piquante
Beurre | Céleri | Citron | Cornichons | Coulis de tomate | Farine | Harissa | Jambon | Madère | Piment | Pomme de terre | Purée | Tabasco | Vinaigre
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Filet de boeuf en croûte et sauce au madère
Beurre | Bouquet garni | Echalotes | Jambon | Madère | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Rôti de boeuf | Sel | Truffe
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Tête de veau sauce champignons
Bouillon | Bouquet garni | Champignons | Cornichons | Farine | Jambon | Madère | Oeuf | Oignon | Poivre | Quenelle | Sauce tomates | Sel | Tête de veau | Veau | Vinaigre
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Ragoût de viande aux petits pois et à la tomate
Beurre | Boeuf | Bouillon | Echine de porc | Farine | Jambon | Madère | Petits pois | Poireau | Tomates pelées
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Terrine de lapin à la bière et au foie gras
Baies rose | Bière | Bouillon | Carotte | Clous de girofle | Epaule | Foie gras | Gelée | Jambon | Lapin | Lard fumé | Lardons | Madère | Mesclun | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Toasts | Xérès
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Le pâté en croute
Beurre | Cognac | Eau | Farine | Gelée | Jambon | Madère | Oeuf | Porc | Quatre-épices | Sel | Veau
750g
+ jambon au madère
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