jambon au porto marmiton

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	Échalotes
	Carotte
	Champignons de Paris
	Lard
	Gelée
	Échine de porc
	Gruyère
	Bouquet garni
	Foie de porc
	Canard
	Oeuf
	Rhum
	Vin rouge
	Poireau
	Porc
	Lardons
	Fond de veau
	Olives
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	Sauce bolognaise
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	Escalope de veau
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