jaune d oeuf
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Blanquette de veau printanière
Beurre | Carotte | Crème épaisse | épaule | Fécule de maïs | Flanchet | Fleur de sel | Grains de poivre blanc | Jaune d'oeuf | Jus de citron jaune | Laurier | Oignon | Os | Persil | Petites carottes | Poireau | Poivre | Radis ronds (et rouges) | Tendron | Vanille
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
Blanquette de veau sans vin
Ail | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Farine | Jus de citron | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Veau | Viande
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Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
La vraie blanquette de veau
Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Veau
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Rôti de veau froid mariné
Ail | Ciboulette | Épaule de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
Sauté de limande aux brocolis à la chinoise
Brocoli | Ciboulette | Gingembre | Huile | Limande | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oignon | Sauce soja | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Samedi 05 Mars 2022 à 12h47
Concombres pochés
Aneth | Beurre | Bouillon | Citron | Concombre | Crème | Fécule | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Elle à table
Samedi 05 Mars 2022 à 12h46
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Asperges blanches et vertes rôties par Laurent Mariotte
Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Vendredi 04 Mars 2022 à 15h09
Poireaux d'hiver à la vinaigrette mimosa
Beurre demi-sel | Fleur de sel | Huile d'arachide | Mouron des oiseaux (ou ciboulette) | Moutarde | Oeufs | Pain de mie | Poireaux | Poivre du moulin | Vinaigre de Xérès
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Vendredi 04 Mars 2022 à 11h31
Le chou farci au chou
Beurre | Chapelure | Chou | Crème | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil
Elle à table
Vendredi 04 Mars 2022 à 11h30
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Velouté de butternut et noix de Saint-Jacques à la croûte de râpé Entremont Label Rouge
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Butternut | Cèpes | Chapelure | Courge | Emmental | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Saint-Jacques
A vos assiettes
Jeudi 03 Mars 2022 à 16h25
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