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joue de boeuf confite en cocotte

 
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Carpaccio de boeuf
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Carpaccio de boeuf


Basilic | Echalotes | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Piment | Poivre | Sel
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Huile de coco bio 

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Gratin de pommes de terre à la bolognaise
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Gratin de pommes de terre à la bolognaise


Ail | Basilic | Beurre | Boeuf haché | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Origan | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Tomate
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Carottes confites au miel
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Carottes confites au miel


Carotte | Huile d’olive | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Gratin de pâtes
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Gratin de pâtes


ail | basilic frais | beurre | boeuf haché | bouillon de boeuf | concentré de tomates | coquillettes | crème fleurette | farine | fromage râpé | fromage râpé en supplément | huile d'olive | lait | oignon | origan frais | paprika doux | parmesan râpé | poivre noir | tomates | vin rouge
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Cannellonis des débutants
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Cannellonis des débutants


Beurre | Cannellonis | Farine | Gruyère | Lait | Poivre | Sauce tomates | Sel | Steak haché | Viande hachée
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Cannellonis à la ricotta et au boeuf
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Cannellonis à la ricotta et au boeuf


Bouquet garni | Cannellonis | Concentré de tomate | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Parmesan | Poivre | Ricotta | Sel | Tomates concassées | Viande hachée
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Lasagnes à la bolognaise classiques
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Lasagnes à la bolognaise classiques


Béchamel | Beurre | Boeuf haché | Coulis de tomate | Eau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lasagnes | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Viande hachée
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Spaghettis sauce bolognaise
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Spaghettis sauce bolognaise


Ail | Basilic | Boeuf haché | Huile d’olive | Oignon | Origan | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Spaghetti | Sucre | Tomates pelées | Viande hachée
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Soufflé glacé au Grand Marnier
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Soufflé glacé au Grand-Marnier


Beurre | Cacao | Chartreuse | Cointreau | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Écorces d’orange | Grand Marnier | Liqueur | Moules | Oeuf (jaune) | Orange | Pâtes | Sucre | Sucre glace
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Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine 

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Frites parfaites
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Frites parfaites


Boeuf | Fleur de sel | Huile | Pomme de terre
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