joue de legine à la plancha
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Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha
Carottes | Magret de canard | Petits pois | Poivre noir | Sel
A ma façon
Joue de boeuf aux carottes
bouquet garni | branche de céleri | carottes | clou de girofle | gousses d'ail | joue de boeuf | oignons | persil | poivre | sel | vin blanc
La cuisine d’ici et d’ISCA
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Calamar | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel
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Calamars à la plancha
Calamar | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel
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Daube de boeuf aux carottes
Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Poivre | Sauge | Sel | Vin rouge
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Parmentier de carotte et joue de boeuf
Bouquet garni | Carotte | Huile d’olive | Joue de boeuf | Oignon | Pomme de terre | Purée | Sel
A vos assiettes
Chipirons à la plancha
Ail | Calamar | Ciboulette | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment | Piment d’Espelette
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Mijoté de joue de boeuf aux pommes et chou rouge
Beurre | Chou rouge | Clous de girofle | Farine | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile | Joue de boeuf | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sel | Vin rouge | Vinaigre
A vos assiettes
Plancha de dinde
Ail | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron | Courgette | Escalope de dinde | Estragon | Herbe | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Orange | Pamplemousse | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert
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