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Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Joues de porc picardes


Beurre | Bière | Cannelle | Huile | Joue de porc | Lard fumé | Lardons | Miel | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Joues de porc à l'orange
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Joues de porc à l'orange


Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Coriandre | Curry | Farine | Huile | Joue de porc | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Vin
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Joues de porc façon couscous


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Joue de porc | Navet | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Farine de Patate douce bio 

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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Joue de porc confite à la crème de pêche


Beurre | Citron | Crème | Echalotes | Fond de veau | Huile | Joue de porc | Jus de citron | Pêche | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Joues de porc aux olives


Ail | Bouquet garni | Farine | Huile d’olive | Joue de porc | Oignon | Olives vertes | Poivre | Sel
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Joues de porc Tandoori aux petits légumes


Brocoli | Carotte | Epices | Huile | Joue de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tandoori
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Coffret d’épices gravé 

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Joues de porc mijotées sauce à la crème et à la moutarde de Dijon
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Joues de porc mijotées sauce à la crème et à la moutarde de Dijon


Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Joue de porc | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Sauté de porc avec une sauce à l'épinard


Bouillon de volaille | Echine de porc | Epinard | Joue de porc | Lait de coco | Menthe | Oignon | Poivre | Sel
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Joue de porc à ma façon


Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Echalotes | Joue de porc | Lard fumé | Lardons | Navet | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Rutabagas
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Huile de coco bio 

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La véritable recette de la Carbonara
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La véritable recette de la Carbonara


Huile d’olive | Joue de porc | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pecorino | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Spaghetti
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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