l’atelier de boljo

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Pomme de terre Salade Galettes de pommes de terre Rognon Salade de pommes de terre Salade au saumon Courgette Cassolette ... Brie Mesclun Hot Dog Rognons de veau Tartare Tian de courgettes Pommes de terre sautées Cromesqui Magret Sauce moutarde Salade de haricots Bœuf Roquette Salsifis Rumsteck Tomme Betterave Tartare de saumon Crabe

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Salade de pommes de terre à la tomme

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Bracelets de Salsifis au crabe

Hot dog de magret fumé à la moutarde au miel

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats

Apprenez à réaliser 12 sauces essentielles de la cuisine française avec le chef étoilé Yannick Alléno. Découvrez ses secrets, astuces ... et techniques pour réussir à tous les coups. Cette page vous offre un accès privilégié à une masterclass unique sur MentorShow, une plateforme de streaming en ligne proposant des cours de grands mentors. Profitez de cette opportunité pour perfectionner vos compétences culinaires et épater vos convives avec des sauces dignes des plus grands chefs. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Cassolette de lapin comme chez grand-mère

Rumsteck grillé et salade de haricots au paprika fumé

Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé

Plongez dans l'univers de la cuisine du Sud avec la Masterclass de Bruno Oger. Découvrez des recettes authentiques, des techniques ... culinaires inédites et des conseils de pro pour sublimer vos plats. MentorShow vous offre l'opportunité unique d'apprendre aux côtés de grands mentors, dans divers domaines comme la cuisine, le bien-être ou l'écriture. Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Truite pochée aux graines de moutarde et sa sauce tian de courgettes

Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne galette de pommes de terre à l'alsacienne

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Rognon de boeuf à la moutarde à l'ancienne galette de pomme de terre

Cromesquis de Brie de Meaux et truffe noire mesclun et betteraves multicolores

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Tartare de saumon salade de roquette et pommes de terre sautées

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