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la cuisine à ma façon

 
 5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients  15 à 20 ingrédients Champignon Épinards Fondant Roulé de poulet Cake salé Bœuf Tourte aux épinards Cake moelleux ... Riz cantonnais Carbonade de boeuf Tourte aux champignons Cyril Lignac Légumes Mœlleux Carbonade flamande Tourte feuilletée Carpaccio Cailles rôties Cake au lard Poulet aux champignons Recettes minceur Pot-au-feu Saumon laqué Cake aux pruneaux
Carotte
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Cake salé super moelleux aux pruneaux et lardons
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Cake salé super moelleux aux pruneaux et lardons


Farine | Gruyère râpé | Huile de tournesol | Lait | Lardons fumés (ou dinde. tofu. poulet) | Levure chimique | Moutarde | Oeufs | Paprika | Pruneaux | Sel et poivre | Thym frais
  Hervé Cuisine


Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes 

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Poulpe tendre en carpaccio   Cyril Lignac
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Poulpe tendre en carpaccio - Cyril Lignac


céleri | eau | gousse d'ail | gros sel | huile de pépins de raisin | oignon | piment jalapeño | poivre | poulpe | vinaigre de riz
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Carbonade flamande de boeuf
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Carbonade flamande de boeuf


1 bouquet garni (laurier. thym) | 1 kg de boeuf (Paleron. Hampe. Bavette... ) | 1 litre de bière brune | 2 cuil. à s. de Vergeoise ou cassonade | 2 ou 3 oignons | 2 ou 3 tranches de lard (ou des lardons fumés) | 50 g de beurre
  Hervé Cuisine


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Pot au feu traditionnel
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Pot au feu traditionnel


Boeuf pour pot au feu | Bouquet garni | Carotte | Clou de girofle | Feuille de laurier | Navet | Oignon | Os à moelle | Poireau | Pomme de terre | Sel/poivre
  Hervé Cuisine


Tourte feuilletée champignons épinards mozzarella
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Tourte feuilletée champignons épinards mozzarella


champignons frais ou surgelés | chapelure ou biscottes | cube de bouillon BIO | échalotes | jeunes pousses d'épinards | mozzarella râpée | oeuf | pâtes feuilletées | poivre | sel
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Huile de coco bio 

Huile de coco bio


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Riz Cantonais
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Riz Cantonais


Carotte | Ciboules ou oignons nouveaux | Huile de tournesol | Maïs en grain | Oeufs | Petits pois surgelés | Poivre | Riz cuit | Sauce de soja | Saucisse chinoise de canton (ou chorizo doux ou saucisse de Morteau) | Sel
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Roulé de poulet aux champignons et mozzarella
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Roulé de poulet aux champignons et mozzarella


Blancs de poulet | Champignons type giroles. cèpes. ou champignons de Paris | Citron | Demi bouquet de persil | Échalottes | Gousse d'ail | Huile d'olive | Mozzarella râpée ou autre fromage râpé | Poivre | Sel
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Poke bol healthy riz et saumon
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Poke bol healthy riz et saumon


Avocat | Concombre | Coriandre | Fruit de la passion | Graines de sésame | Huile de sésame | Jus de citron | Mangue | Noix de cajou | Pousses de radis rose | Riz complet ou quinoa | Sauce soja | Saumon frais | Tomates cerises
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Saumon laqué au miel
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Saumon laqué au miel


Carottes | Cerfeuil ou coriandre | Filets de saumon | Huile | Miel | Moutarde avec grains | Panais | Poivre | Sauce soja | Sel
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Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays 

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Cailles rôties au four miel et épices légumes fondants
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Cailles rôties au four miel et épices légumes fondants


4 épices | bouillon de légume | caille | carotte | céleri | champignon | cranberries | crème fraîche | échalote | fleur de sel | huile d olive | miel | poire | poivre | raisins secs | thym
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