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la cuisine à ma façon

 
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Gigot d'agneau de sept heures   Cyril Lignac
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Gigot d'agneau de sept heures - Cyril Lignac


bouquet de thym | branche de persil plat | branche de romarin | branche de sarriette | carotte | cube de bouillon de bœuf | feuille de laurier | gigot d'agneau | gros sel | huile d'olive | poivre noir | sel | tête d'ail | vin blanc moelleux
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand


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Brioche tressée au sucre perlé
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Brioche tressée au sucre perlé


Arôme vanille | Beurre | Farine | Fleur d'oranger | Lait | Levure | Œuf | Pépites de chocolat | Perles de sucre | Praline rose | Sel | Sucre
  Cuisine et création


Gaufres de Cyril Lignac
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Gaufres de Cyril Lignac


beurre | farine | lait | levure | œuf | sel | sucre
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Découvrez une nouvelle façon simple et ludique de savourer et acheter du vin chaque mois 

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Le Petit Ballon présente un concept innovant et ludique pour découvrir le vin autrement. En proposant un abonnement mensuel, une ...
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Pancakes fluffy healthy au yaourt  sans beurre
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Pancakes fluffy healthy au yaourt (sans beurre)


farine | lait | levure | œuf | sucre vanillé | vanille liquide | yaourt
  Cuisine et création


Fenouil confit sabayon à l'huile de colza et condiments acidulés
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Fenouil confit sabayon à l'huile de colza et condiments acidulés


Aneth ciselée finement | Beurre doux | Citron jaune | Crème liquide Elle & Vire | Échalotes ciselées | Fenouil | Fleur de sel | Huile de colza | Lait | Réduction d'échalotes au vinaigre | Sel fin | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc | Zeste de citron jaune blanchis. hachés finement
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Fenouil braisé au Pastis Saumon Confit aux graines de fenouil
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Fenouil braisé au Pastis Saumon Confit aux graines de fenouil


Aneth | Citron Jaune | Crème | Fenouil | Fenouil bronze | Graine de fenouil | Huile d'olive | Huile de Tournesol | Miso | Pastis | Piment d'Espelette | Saumon | Vinaigre de Riz
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Petits pois à la française aux saucisses   Cyril Lignac
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Petits pois à la française aux saucisses - Cyril Lignac


beurre | bouillon cube | croûton de pain | feuille de menthe | gros sel | huile d'olive | laitue romaine | lard fumé | oignon | oignon nouveau | petit pois | poivre du moulin | saucisse de Frankfurt | sel fin
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Pôchouse dans l'air du temps
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Pôchouse dans l'air du temps


Agar Agar | Ail | Botte de persil | Champignon de Paris | Crème | Croûton de pain | Eau | Échalote | Écrevisse | Filet de brochet | Filet de sandre | Filet de truite | Fumet | Gel citron | Gel Persil | Lampe | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pousse de persil | Safran | Sel | Tubes de pomme de terre | Vin blanc
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Pochouse Shabu Shabu
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Pochouse Shabu Shabu


ail | aligoté de Bourgogne | baguette de pain | beurre | carpe | estragon | farine | Mentsuyu | omble | persil | poivre | sandre | sauce soja | sel | shiso vert | thym | truite
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Banana Bread au lait d'avoine
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Banana Bread au lait d'avoine


Banane | Beurre | Cannelle | Farine | Lait d'avoine | Levure | Margarine | Oeuf | Sucre
  Les recettes de Julie Gri


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