la cuisine d’omo_chakir
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Tomate Pousses Brunoise Nouilles Penne Courgette Rôti Tomates farcies ... Sauté de boeuf Crème de petits pois Carpaccio Soupe Consommé Olives Brandade de morue Jus Nouilles sautées Chèvre Fêta Ricotta Farce Légumes sautés Crème de pois Tomates cerise Gnocchi Bœuf sauté Ravioles Christophe Michalak Morue aux pommes de terre Asperges
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Consommé brunoise
Ail | Blanc d'oeuf | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Clous de girofle | Concentré de tomate | Eau | Gros sel | Haricots verts | Maigre de boeuf | Navet | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre en grains | Tomate
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Le flan par Christophe Michalak
Beurre | Crème liquide | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeufs | Sucre
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Nouilles sautées au boeuf coriandre et petits légumes
Carotte | Champignon de Paris | Coriandre | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Nouilles | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Poudre de chili | Rumsteck | Sauce soja | Sel
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Tomates farcies jus de persil
Ail | Beurre | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tomate
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Penne à la feta tomates cerises et olives
Basilic | Courgette | Feta | Gros sel | Huile d’olive | Olives vertes | Penne | Poivre | Roquette | Sel | Tomate cerise
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Carpaccio de saumon au citron vert et baies roses
Baies rose | Citron vert | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Saumon
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Brandade de morue pomme de terre et courgette marinée
Ail | Aromate | Cabillaud | Courgette | Eau | Epinard | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pomme de terre | Thym | Vinaigre balsamique
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Saint-Jacques au sésame asperges rôties
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Soupe aux pousses d'épinard et petits gnocchis de ricotta
Courgette | Crème fraîche épaisse | Epinard | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignons nouveaux | Poivre | Ricotta | Sel
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Crème de petits pois raviole de gorgonzola et chèvre
Chèvre frais | Crème liquide | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Petits pois | Poivre | Sel
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