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la table lorraine d’amélie

 
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Petit feuilleté aux cèpes
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Petit feuilleté aux cèpes


  La table lorraine d’Amélie

Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Beignets aux myrtilles   citron  crème mascarpone
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Beignets aux myrtilles / citron, crème mascarpone


  La table lorraine d’Amélie

Crème brûlée a la crème de coco et coco   passion
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Crème brûlée a la crème de coco et coco / passion


  La table lorraine d’Amélie

Gant et maniques 

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Sot  l'y  laisse de dinde aux champignons
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Sot -l'y- laisse de dinde aux champignons


  La table lorraine d’Amélie

Rôti de veau a « la vosgienne »
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Rôti de veau a « la vosgienne »


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Pâte à tartiner bio sans huile de palme, faible en calories, goût chocolat noisette 

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Muffins au saumon  gravlax fume    muffins aux crevettes et rouille
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Muffins au saumon "gravlax fume" & muffins aux crevettes et rouille


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Truffade siphonnée a la crème de munster
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits 

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Suprême de pintade au riesling et crème de girolle
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Chapon de pintade a la crème de foie gras et morilles
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Apprenez à réaliser 12 sauces essentielles de la cuisine française avec le chef étoilé Yannick Alléno. Découvrez ses secrets, astuces ...
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Pomme « surprise » au foie gras et  confit d'oignon
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