la table lorraine d’amelie
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La recette de crème brûlée d'Amélie Poulain en vidéo
Crème liquide | Jaune d'oeuf | Lait entier | Sucre | Sucre roux | Vanille en poudre
750g
762
beurre | citron | endives | lait | maïzena | muscade | parmesan râpé | poivre | saumon frais | sel | sucre
Marmiton
Gratin d'endives au saumon
beurre | citron | endives | lait | maïzena | muscade | parmesan râpé | poivre | saumon frais | sel | sucre
Marmiton
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Salade d'endives à l'orange
allumettes de jambon | Arôme Maggi | ciboulette | endive | fenouil | huile d'olive | moutarde | orange | poivre | pomme | sel | vinaigre de xérès
Marmiton
Gratin d'endives de Michèle
Beurre | Ciboulette | Citron | Comté | Crème liquide | Dés de jambon | Endives | Farine | Lait entier | Muscade | Poivre | Sel
Marmiton
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Céleri braisé béchamel de panais d'Eric Trochon
Ail | Beurre | Céleri | Farine | Lait | Laurier | Noix de muscade | Oignon | Panais | Poivre | Sel | Thym
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Pâte à Pizza de Yoann Momile
Pâte à Pizza
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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767
Ail | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Lardons | Laurier | Oeufs | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc haché | Sel | Thym | Veau haché | Vin blanc
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Le pâté croûte d'Emile Cotte
Ail | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Foie gras | Lardons | Laurier | Oeufs | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc haché | Sel | Thym | Veau haché | Vin blanc
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
768
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Oeufs | Poivre | Sel
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Brouillade aux oeufs d'Amandine Chaignot
Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Oeufs | Poivre | Sel
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Salade d'endives au comté de Michel
Comté | Endives | Huile de noix | Moutarde | Noix | Poivre | Raisins secs | Sel | Viandox | Vinaigre
Marmiton
La quiche lorraine - Philippe Etchebest
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Gruyère râpé | Jaune d'oeuf | Lard fumé | Oeufs | Poivre | Sel
Philippe Etchebest
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