ladoo du lait mauricien
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Crème brûlée Beignets de crevettes Truffes Pain de mie Gougère Cannelé Bretzel Pâté ... Clafoutis Madeleine Brioche
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Crème brulée
Cassonade | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre
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Pain de mie
Beurre | Eau | Farine | Lait | Levure | Sel | Sucre fin
Meilleur du Chef
Pâte à brioche
Beurre tempéré demi-sel | Beurre tempéré doux | Farine | Lait | Levure de boulanger fraîche | Oeufs entiers | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
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Lea Nature
Bretzels
Beurre fondu | Dorure | Eau tiède | Farine de blé type 65 | Gros sel | Lait tiède | Levure fraiche de boulanger | Sel
Meilleur du Chef
Clafoutis
beurre | cerise | cointreau | crème | farine | lait | oeuf | rhum | sel | sucre | sucre vanillé
Meilleur du Chef
Gant et maniques
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Les cannelés
Beurre | Farine | Gousse de vanille | Jaune d'oeuf | Lait | Oeuf | Rhum ou arôme rhum | Sucre glace
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Crème brûlée à la truffe
cassonade | Crème | jaune | lait | oeuf | perle | sucre | truffe
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Beignets aux crevettes
Blanc d'oeuf | Crevette | Farine | Huile | Jaune d'oeuf | Lait | Mayonnaise | Poivre | Sauce tartare | Sel | Tabasco
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Gougères
Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Fromage râpé | Jaune d'oeuf | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce Mornay | Sel
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Madeleines façon grand-mère
beurre fondu | farine type 55 | jus de citron | Lait | levure chimique | oeufs | sucre en poudre | zestes de citron
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