langue de veau
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Consommé de langue de veau
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Bollito misto
Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Eau | Jarret de porc | Langue de veau | Navet | Oignon | Poulet | Sel
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Hochepot façon Brugeoise
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Eau | Jarret de porc | Langue de porc | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Rognons | Sel
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Langue de veau à la vénitienne
Anchois | Bouillon | Câpres | Farine | Huile | Huile d’olive | Langue de veau | Laurier | Persil | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
15
Selle d'agneau farçie aux cépes garniture languedocienne
Agneau | Aubergine | Carotte | Cèpes | Crépine | Escalope de veau | Oignon | Persil | Porc | Thym | Tomate
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
16
Grenadins de veau Zingara garniture Nemours
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Fond de veau | Huile | Jambon | Langue | Lard | Madère | Oeuf (jaune) | Oignon | Petits pois | Pomme de terre | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Langue de veau ou de boeuf sauce madère
Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Court bouillon | Farine | Langue de boeuf | Laurier | Madère | Oignon | Poireau | Poivre | Purée | Sel | Thym | Vin
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
18
Langue de veau sauce piquante
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cornichons | Farine | Langue de veau | Poivre | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
19
Veau en papillote au lard et champignons
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langue de veau | Lard | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Langue de veau 'tonnato'
Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langue de veau | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
750g
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
+ langue de veau
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