langue de veau
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Feuilleté de langue de veau à la crème
Le cuisinier
Jeudi 08 Février 2018 à 16h22
Langue en salade
Câpres | Céleri | Ciboulette | Concombre | Eau | Echalotes | Langue de boeuf | Langue de veau | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Soja | Tomate | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Jeudi 08 Février 2018 à 15h22
Langue de veau
Beurre | Bouillon de viande | Céleri branche | Champignon de Paris | Eau | Echalotes | Farine | Langue | Langue de veau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vermouth
Supertoinette
Jeudi 08 Février 2018 à 15h22
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Tête de veau
Langue de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tête de veau | Thym
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Langue de veau 'tonnato'
Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langue de veau | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Langue de veau à la kacha
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Mercredi 07 Février 2018 à 16h45
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
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Langue de Boeuf à la Tomate
Ail | Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Langue de veau | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Pot-au-feu de boeuf
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Eau | Jarret de boeuf | Langue de veau | Navet | Oignon | Os à moelle | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Queue de boeuf
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
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Langue de veau à l'italienne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Gruyère | Langue de veau | Lardons | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel | Spaghetti | Tomate | Vin blanc
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Langue de veau en papillote au lard et champignons
Beurre | Bouquet garni | Champignons | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Langue de veau | Lard | Muscade | Poivre | Sel | Vinaigre
aufeminin cuisine
Mercredi 07 Février 2018 à 16h03
+ langue de veau
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