lapin à la moutarde et crème
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Lapin au vin blanc
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lapin | Lard fumé | Lardons | Laurier | Moutarde | Muscade | Persil | Romarin | Sarriette | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rables de lapin a la berrichonne
Beurre | Bouillon | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Huile d’olive | Lapin | Lard | Laurier | Moutarde | Poitrine | Poivre | Sauge | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Lapin a la moutarde en cocotte
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Crème | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lapin | Lardons | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Lapin a la moutarde sans four
Ail | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Lapin | Laurier | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Lapin a la moutarde et aux champignons
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Huile | Lapin | Moutarde | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Lapin sur un lit de poivrons rouges
Crème fraîche | Huile d’olive | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Poivron rouge | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Lapin sauce noisette
Beurre | Crème liquide | Huile | Lapin | Miel | Moutarde | Muscade | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Lapin sauce moutarde
Beurre | Crème | Farine | Lapin | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rable de lapin farci a l'estragon sauce moutarde
Armagnac | Crème fraîche | Crépine | Estragon | Foie | Huile | Lapin | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Déstockage de barbecues et d’accessoires
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Lapin a la biere et a la moutarde
Beurre | Bière | Champignon de Paris | Crème fraîche | Genièvre | Lapin | Laurier | Moutarde | Oignon
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
+ lapin à la moutarde et crème
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