laurent mariotte quasi de veau en croûte et purée marbrée
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Foie de veau Citron Courgette Topinambours Filet de veau Paupiette Olives Filet mignon ... Mangue Entrée Tomate Médaillons de veau Purée de courgette Filet mignon en croûte Purée de pois Endive Mijoté de veau Pain de veau Champignon Filet mignon de veau Noix de veau Endives braisées
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31Médaillon de veau en croûte de citron
Chapelure | Citron | Huile d’olive | Veau
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Pain de veau en croûte
Emmental | Jambon | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Persil | Poivre | Salade | Sel | Veau
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Endives braisées à la tomate et paupiettes
Echalotes | Endive | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paupiette de dinde | Paupiette de porc | Paupiette de veau | Poivre | Purée | Sel | Tomate
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Quasi de veau cuisson basse température
Ail | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Noisettes de veau au citron et purée de courgette
Beurre | Citron | Courgette | Crème légère | Eau | Huile d’olive | Noisettes | Purée | Veau
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Quasi de veau à la pèlerine (entrée)
Beurre | Champignons | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Sel | Veau | Viande | Vin rouge
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Foie de veau au poivre purée de mangue
Amandes | Beurre | Foie de veau | Mâche | Mangue | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre
750g
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Foie de veau aux olives et sa purée de topinambours
Crème de soja | Foie de veau | Foie gras | Olives noires | Topinambours | Vinaigre balsamique
750g
Mijotée de veau en croûte
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Fond de veau | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
750g
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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les ...
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Filet mignon de veau en croûte de comté aux champignons des bois
Beurre demi-sel | Cèpes | Champignons | Comté | Filet mignon | Fond de veau | Girolle | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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