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laurent mariotte tourte de blette au canard confit

 
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Cuisses de poulet en tajine dattes et citron confit   Laurent Mariotte
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Cuisses de poulet en tajine dattes et citron confit - Laurent Mariotte


citron confit | cuisses de poulet | dattes | huile d'olive | miel | oignons | ras el-hanout | sel
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Cappuccino de champignons au foie gras   Laurent Mariotte
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Cappuccino de champignons au foie gras - Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de volaille | Champignons rosés de Paris | Foie gras de canard mi-cuit | Lait entier | Pain toasté | Poivre du moulin | Sel gris fin
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Ananas rôti aux épices   Laurent Mariotte
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Ananas rôti aux épices - Laurent Mariotte


Ananas victoria | Badiane | Bâton de cannelle | Beurre | Clou de girofle | Gingembre | Gousse de vanille | Miel de Corse | Zeste d'orange
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Huîtres au kacha et à la pomme   Laurent Mariotte
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Huîtres au kacha et à la pomme - Laurent Mariotte


Beurre | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huîtres | Kasha | Poivre du moulin | Pomme | sarrasin torréfié | Sauce soja
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Magret de canard aux cerises   Laurent Mariotte
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Magret de canard aux cerises - Laurent Mariotte


Cerises bigarreaux | Fond de veau | Magret de canard | Miel d'acacia | Poivre du moulin | Sel fin gris | Vinaigre de vin rouge
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Keftas d'agneau citron confit et menthe   Laurent Mariotte
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Keftas d'agneau citron confit et menthe - Laurent Mariotte


Agneau hachée moyen trou | Chapelure de pain de mie | Citron confit | Curcuma | Huile d'olive | Menthe | Oeufs | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Sel fin gris
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Confiture abricot et verveine   Laurent Mariotte
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Confiture abricot et verveine - Laurent Mariotte


abricots dénoyautés ou abricots entiers | citrons | feuilles de verveine fraîche | sucre
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Pâte à tartiner bio sans huile de palme, faible en calories, goût chocolat noisette 

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Magret grillé et épis de maïs   Laurent Mariotte
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Magret grillé et épis de maïs - Laurent Mariotte


Épis de maïs pré-cuits | Huil de pépins de raisins | Magrets de canard | Miel | Poivre du moulin | Rhubarbe | Sel gris fin
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Magret de canard des landes en carpaccio   Laurent Mariotte
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Magret de canard des landes en carpaccio - Laurent Mariotte


Basilic | Citron vert | Courgettes vertes | Cumin | Curcuma | Curry | Fleur de sel | Graines de grenade | Graines de tournesol torréfiées | Huile d'olive | Magret de canard dégraissé | Oignon nouveau | Parmesan | Piment d'Espelette | Poivre noir en grains | Sucre vergeoise | Vinaigre de grenade
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays 

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Tataki de canard et salade d'été
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Tataki de canard et salade d'été


Ail | Carottes | Citron (bio et lavé) | Citronnelle | Concombres | Coriandre | Gingembre | Magret de canard | Marinade | Piment | Poivre | Pommes Granny Smith | Salade julienne | Sauce soja
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