legumes novembre
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Œuf Tomate Coulis Carottes glacées Poivrons Tarte aux épinards Chorizo Salade ... Coco Crème de pois Épaule Assortiment Concombre Tarte au chèvre Tomates aux oeufs Noix de Saint-Jacques Cocotte Crème de concombre Omelette Épaule d'agneau Poêlée Cidre Purée de pomme de terre Poêlée de carottes Bourguignon Crème chantilly Agneau braisé Glace Gaspacho de tomates Coulis de tomates Jambon
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Pan-bagnat à l'Abondance
Abondance | Ail | Anchois | Baguette | Basilic | Câpres | Cœur d’artichaut | Fromage | Huile d’olive | Oignon rouge | Olives noires | Persil | Poivron rouge | Thon (boîte)
A vos assiettes
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Omelette aux saveurs du Pays Basque
Ail | Bacon | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
A vos assiettes
Oeuf poché purée de pommes de terre au chorizo et coulis de tomate
Chorizo | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate | Vinaigre
A vos assiettes
Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Les Oeufs cocottes aux petits gris façon Bourguignonne
Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Huile | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Vin de Bourgogne | Vin rouge
A vos assiettes
Gaspacho de tomates grappes concombre et poivrons coriandre fraîche et chantilly crémeuse safranée au cidre
Ail | Cidre | Concombre | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’olive | Mûres | Poivre | Poivron rouge | Safran | Sucre glace | Thym | Tomate
A vos assiettes
Sachets de thé personnalisés : une touche unique pour votre mariage
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Épaule d'Agneau Gallois IGP Braisé à l'Allemande
Agneau | Ail | Bière | Bouillon | Chou rouge | Cumin | Haricots blancs | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Poivre | Sel
A vos assiettes
Crudifleur
Ail | Chou-fleur | Citron | Croûtons | Huile d’olive | Jambon | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Salade
A vos assiettes
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Assortiment de carottes glacées écume de carotte au gingembre et sa poêlée de noix de Saint-Jacques
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Eau | Fleur de sel | Gingembre | Huile de friture | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre
A vos assiettes
Tarte au chèvre et aux épinards
Beurre | Bûche de chèvre | Crème liquide | Epinard | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Wrap de duo salade et jambon cru
Fromage | Huile d’arachide | Jambon | Jambon de Parme | Mesclun | Moutarde | Poivre | Poulet | Salade | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
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