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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Recettes web 281 à 290 sur 305

Tarte au poisson et lentilles
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Tarte au poisson et lentilles


Court bouillon | Crème liquide | Lentilles | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Poisson | Ras el Hanout
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Lentilles aux courges


Ail | Concentré de tomate | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Herbes de Provence | Huile | Lentilles | Oignon | Piment | Romarin | Thym
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Cake aux olives sans gluten
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Cake aux olives sans gluten


Bicarbonate | Chèvre frais | Crème de soja | Farine | Farine de riz | Feta | Fromage frais de brebis | Huile d’olive | Lait | Lentilles | Levure | Oeuf | Olives vertes | Polenta | Tomate
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Soupe aux lentilles lardons et saucisses


Ail | Beurre | Carotte | Crème | Eau | Lardons | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel | Thym
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Pousses de soja à la thaïlandaise


Ail | Beurre | Citron vert | Citronnelle | Cornichons | Crème | Estragon | Germes de soja | Lait de coco | Lentilles | Miel | Olives | Orange | Riz
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Velouté de lentilles corail aux carottes et surimi persillé


Bouillon de boeuf | Carotte | Crème | Eau | Lentilles | Oignon | Persil | Surimi
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température 

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Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Velouté de potiron et lentilles corail
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Velouté de potiron et lentilles corail


Chèvre frais | Crème fraîche | Lentilles | Potiron
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Gratin de lentilles aux lardons
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Gratin de lentilles aux lardons


Carotte | Crème fraîche | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Oignon
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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Parmentier de lentilles
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Parmentier de lentilles


Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fromage frais | Lait | Lard fumé | Lardons | Lentilles | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Saint Môret | Sel | Tartine
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


Velouté potimarron tomates lentilles corail
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Velouté potimarron tomates lentilles corail


Crème fraîche épaisse | Lentilles | Oignon | Persil | Poivre | Potimarron | Sel | Tomates pelées
  Marmiton
  Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00


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