les carnets de julie tarte aux figues
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Mousse au chocolat et meringues à l'aquafaba de Mélina - Julie Andrieu
Aquafaba | Chocolat à 70% | Citron | Crème de tartre | Jus de citron | Sucre glace | Vanille en poudre | Vinaigre de cidre
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 10 Mars 2023 à 19h22
Ravioles d'épeautre au chèvre frais et olives de Nyons de Dagobert - Julie Andrieu
Basilic | Chèvre frais | Farine de petit épeautre | Huile d'olive | Oeuf | Olives de Nyons ou olives noires de qualité | Piment d'Espelette | Poivre | Sel
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 10 Mars 2023 à 18h19
Pâté de lapin en croûte de Nadine - Julie Andrieu
basilic) | brins de sauge | crème fraiche | farine | feuilles de laurier | gorge de porc ou poitrine | herbes de Provence (thym | oeufs | olives de Nyons | sarriette | sel | viande de lapin désossée | vin blanc sec
Les carnets de Julie | France 3
Vendredi 10 Mars 2023 à 17h59
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Fricandeau à l'oseille de Maigret par Didier - Julie Andrieu
bouillon de veau | carottes | couenne | crème fraîche | épinards frais | girofle | huile d'olive | jarret de veau | oignon | oseille | pied de veau | vin blanc sec
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 06 Mars 2023 à 14h09
Poulet Bonne femme de Louise Maigret par Sylvie Cécile Béatrice et Marie-Christine - Julie Andrieu
beurre | huile d'olive | lard de poitrine fumé | persil | petits oignons | pommes de terre à chair ferme | poulet fermier | vin blanc sec vendéen
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 06 Mars 2023 à 14h01
Asperges vertes jaune d'oeuf shiitakes et parmesan de Laurent - Julie Andrieu
Asperges sauvages | Asperges vertes | Citron | Échalote | Herbes aromatiques | Huile d'olive | Huile de noisette ou d'olive | Jaunes d'oeufs bio | Micro-pousses ou herbes aromatiques | Parmesan râpé | Sauce soja | Shiitakes
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 06 Mars 2023 à 13h49
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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La focaccia chèvre épinards et herbes aromatiques d'Amandine - Julie Andrieu
Betteraves crues | Chèvre frais | Eau filtrée | Épinards frais | Farine T 65 | Herbes au choix | Huile d'olive | Levure fraiche (ou levure sèche) | Romarin | Sel | Thym
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 06 Mars 2023 à 13h42
Tourte aux oeufs de Marlène - Julie Andrieu
amandes effilées | cannelle | clou de girofle | eau de rose | écorce de citron confit | jaunes d'oeufs | pâte feuilletée | pignons de pin | raisins de Corinthe | sucre
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 27 Février 2023 à 16h12
Lapin aux olives de Nyons de Béatrice - Julie Andrieu
ail | feuilles de laurier | herbes de Provence | huile d'olive | Lapin | olives noires de Nyons | pommes de terre à chair ferme de type Agatha
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 27 Février 2023 à 16h11
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Gâteau de foie de France - Julie Andrieu
ail | beurre | farine | foies de volaille | huile d'olive | jus de volaille rôtie | lait | oeufs | persil plat | truffe noire
Les carnets de Julie | France 3
Lundi 27 Février 2023 à 16h10
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