les oursons de cyril lignac
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Pâté Poisson Fondant Choux Salade de pâtes Farce Omelette soufflée Céviche ... Chouquette Pâtes au pesto Légumes Fondant aux pommes Fromage Crumble aux fruits Chausson Croûte Spaghettis Chausson aux pommes Pâtes farcies Caramel Bar Artichaut Gaspacho
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Crumble aux fruits généreux - Cyril Lignac
amandes | bananes | beurre | crème fraîche | miel | moule à gâteau | oeufs | poires | pommes | sucre glace
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Pâtes farcies au fromage - Cyril Lignac
Basilic | Épinards | Fromage de chèvre frais ou Brousse | Huile d'olive | Jus de citron | Parmesan | Pâtes conchiglie | Pignons de pin | Piment d'Espelette | Poudre de noisettes
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Gaspacho pleine de fraîcheur - Cyril Lignac
Concombre | Croûtons de pain grillés | Feuilles de menthe | Fleur de sel | Fraises | Fromage frais | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Pastèque | Piment jalapeno vert | Poivre du moulin | Poivrons rouges | Tomates | Tomates cerises | Vinaigre de vin
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Chaussons aux pommes caramélisés et fondants - Cyril Lignac
Beurre | Cannelle | Compote de pommes | Eau | Jaune d'oeuf | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre (pour la finition) | Vanille
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Ceviche de poisson parfumé - Cyril Lignac
Avocats | Céleri | Concombre | Coriandre | Dorade | Gingembre | Graines de maïs | Gros sel | Jus de citron vert | Lait de coco | Leche de tigre | Oignons | Parure de poisson | Patates douces cuites | Piment oiseau
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Salade de pâtes originale au pesto rosso - Cyril Lignac
Basilic | Billes de mozzarella ou boule de Burrata | Courgettes violon | Gousse d'ail | Huile d'olive | Parmesan | Pâtes | Poudre d'amande | Tomates séchées
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Bar en croûte de sel et sa vierge de légumes - Cyril Lignac
Bar de ligne | Blanc d'oeuf | Ciboulette | Courgettes | Fenouil séché | Fleur de sel de Guérande | Gros sel de Guérande | Huile d'olive vierge | Origan | Petits pois | Poudre de piment d'Espelette | Tomates cerises | Zeste de citron jaune
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Chouquettes - Cyril Lignac
Beurre | Eau | Farine | Jaune d'oeuf | Lait | Oeufs | Sel | Sucre en gros grains
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Omelette soufflée - Cyril Lignac
beurre | eau pétillante | fines herbes | gruyère | oeufs | parmesan râpé
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Spaghettis aux artichauts et copeaux de parmesan - Cyril Lignac
Bouillon de volaille | Carotte | Feuilles de basilic | Fonds d'artichaut | Huile d'olive | Oignon blanc | Parmesan copeaux | Pignon de pin torréfiés et concassés | Poivre du moulin | Roquette | Sel fin | Spaghettis sèches | Vin blanc
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