les petits plats en équilibre laurent mariotte
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Wok de gambas par Laurent Mariotte
Ail | Carotte | Céleri-rave | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Gambas | Gingembre | Huile d’arachide | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Sel
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Tomates caprese par Laurent Mariotte
Ananas | Basilic | Boeuf | Burrata | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Orange | Poivre | Tomate
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Terrine aux deux saumons par Laurent Mariotte
Aneth | Citron | Feuilles de gélatine | Fumet de poisson | Poireau | Saumon | Saumon fumé | Sel
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Tarte tomate moutarde par Laurent Mariotte
Boeuf | Chapelure | Fleur de sel | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Pâte feuilletée | Poivre | Roquette
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Tarte rustique aux pommes du limousin AOP par Laurent Mariotte
Beurre | Cannelle | Eau | Farine | Pomme | Poudre d’amande | Sucre de canne
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Tarte aux cerises par Laurent Mariotte
Beurre | Cerise | Farine | Pâte brisée | Pigeon | Semoule | Sucre de canne
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Rosace de pomme de terre au chaource et cresson par Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Chaource | Cresson | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Risotto rose par Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de légumes | Huile d’olive | Oignon rouge | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Speck | Trévise | Vin rouge
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Quiche aux champignons et noix par Laurent Mariotte
Beurre | Champignons | Crème | Farine | Fourme d’Ambert | Lait | Noix | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Poule au riz par Laurent Mariotte
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Farine | Gros sel | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz
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