les toquée de la cuisine
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Brownie aux pépites de chocolat blanc
beurre | chocolat au lait | chocolat blanc | chocolat noir | crème liquide | farine | œufs | sel | sucre
La cuisine d’une toquée
- d’1 mois Dimanche 28 Avril 2024 à 05h00
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Gâteau nantais
La cuisine d’une toquée
- d’1 mois Samedi 20 Avril 2024 à 05h00
Muffins tout chocolat avec coeur choco
cacao | crème | farine | huile | lait | levure | oeuf | pâte à tartiner | sel | sucre
La cuisine d’une toquée
- d’1 mois Lundi 15 Avril 2024 à 05h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Salade de chou blanc et avocat
avocat | chou blanc | ciboulette | huile d'olive | jus de citron | miel | noix de cajou | oignon nouveau | parmesan | pesto de basilic | poivre | pomme | râpé | sel | vinaigre de cidre
La cuisine d’une toquée
Vendredi 12 Avril 2024 à 13h12
Mini tatin de pommes et à la pâte à tartiner aux cannelés
Beurre | Cassonade | Farine | Oeuf | Pâte à tartiner aux cannelés | Pommes | Sel | Sucre glace | Vanille liquide
La cuisine d’une toquée
Mercredi 10 Avril 2024 à 05h00
Tarte savoyarde
ail | champignon | crème fraîche | épinard | huile d'olive | oignon | pâte feuilletée | poivre | pomme de terre | reblochon | sel
La cuisine d’une toquée
Dimanche 07 Avril 2024 à 05h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Cake à la farine de châtaigne pommes et chocolat
cannelle | farine | farine de châtaignes | levure chimique | oeuf | pépites de chocolat | pomme | rhum | sucre muscovado | yaourt
La cuisine d’une toquée
Samedi 06 Avril 2024 à 05h00
Gratin chou-fleur et chorizo
Chorizo | Chou-fleur | Fromage râpé | Lait | Maïzena | Noix de muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
La cuisine d’une toquée
Jeudi 04 Avril 2024 à 05h00
Röstis de pomme de terre à la raclette
beurre | ciboulette | farine | fromage à raclette | fromage blanc | gousse d'ail | jambon de pays | oeuf | poivre | pomme de terre | sel
La cuisine d’une toquée
Mercredi 03 Avril 2024 à 05h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Club sandwich avocat thon
La cuisine d’une toquée
Lundi 01 Avril 2024 à 05h00
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