lieu noir
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Lieu Jaune à la Moutarde
Beurre | Crème fraîche | Filets de lieu | Moutarde à l'ancienne | Poivre | Pommes de terre anglaises | Purée de tomates et poivrons | Sel | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Jeudi 31 Décembre 2020 à 12h49
Ceviche de dos de cabillaud
Citron vert | Huile d’olive | Lieu | Menthe | Oignon rouge | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel
Marmiton
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
Dos de cabillaud à la méditerranéenne
Basilic | Huile d’olive | Lieu | Olives noires | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate | Tomate cerise
Marmiton
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Dos de cabillaud au fromage frais
Fromage frais | Huile | Lieu | Oignon | Sauce soja
Marmiton
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
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Dos de cabillaud au fromage frais
Fromage frais | Huile | Lieu | Oignon | Sauce soja
Marmiton
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
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Feuilleté rapide de dos de cabillaud et saumon fumé
Confiture | Crème fraîche | Gruyère | Lieu | Menthe | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon fumé
Marmiton
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Filet de cabillaud à la florentine au Companion
Béchamel | Beurre | Epinard | Lieu | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel
Marmiton
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
Filet de cabillaud à la florentine au Cooking Chef
Béchamel | Beurre | Epinard | Lieu | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel
Marmiton
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
Filet de cabillaud à la florentine au Monsieur Cuisine
Béchamel | Beurre | Epinard | Lieu | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel
Marmiton
Mercredi 23 Décembre 2020 à 16h02
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Choucroute de la mer au tajine électrique
Choucroute | Ciboulette | Crevettes | Genièvre | Haddock | Laurier | Lieu | Pomme de terre | Saumon | Vin
Marmiton
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h28
+ lieu noir
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