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Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Crème dessert au chocolat framboises à l'anis (Cyril Lignac)
Anis | Cacao | Chocolat | Fécule de maïs | Framboise | Lait | Oeuf | Sucre
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Crêpes au jambon salade verte (Cyril Lignac)
Beurre | Farine | Huile | Huile d'olive | Jambon blanc | Lait | Oeuf | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Sel fin | Sucre | Sucrines | Vinaigre balsamique rouge
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Fraises infusées au thé (Cyril Lignac)
eau | fraise | Miel d'acacia | sachet de thé en poudre | thé noir Marco Polo (fruits rouges)
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Poisson en papillote à la verveine beurre acidulé (Cyril Lignac)
beurre | botte de radis roses | crème liquide entière | fleur de sel | huile d'olive | jus d'orange | jus de citron mélangé | pavé de poisson blanc | petits pois cuits à l'eau | poivre du moulin | sel fin | tranche d'orange | tranche de citron jaune | verveine séchée
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Boulettes sauce tomate basilic penne burrata (Cyril Lignac)
Ail | Basilic | Burrata | Chapelure de pain très fine | fromage frais | fromage râpé et haché finement | Gros sel | Huile d'olive | Jaunes battus avec de l'eau | mozzarella | Oeufs | Oignon | Pain sans croûte trempé dans le lait | Parmesan râpé | Penne cru | Persil haché | Poivre du moulin | Ricotta | Sauce tomate | Sel fin | Thym frais | tomate concassée | Viande hachée de boeuf | viande hachée de porc
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Petits pois vinaigrette au curry yaourt acidulée (Cyril Lignac)
chips tortilla | curry madras en poudre | fromage blanc | huile d'olive | jus de citron jaune | petit pois | piment vert haché | poivre | sel | tabasco vert | vinaigre balsamique blanc | yaourt grec
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Soufflé au comté (Cyril Lignac)
Beurre | Chapelure | Comté | Crème | Cumin | Emmental | Farine | Gruyère | Lait | Muscade | Oeuf | Parmesan
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Risotto à la milanaise (Cyril Lignac)
Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Safran | Vin blanc
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Moelleux au chocolat glace vanille (Cyril Lignac)
Amandes | Beurre | Chocolat | Farine | Framboises | Glace vanille | Lait | Sucre
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Petits pots de crème à la vanille (Cyril Lignac)
Crème | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
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