lotte à l armoricaine avec bisque de homard marmiton
Vidéo 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Terrine Joue Terrine de lotte Saint-Jacques Gigot Rôti de lotte Poêlée Raisins ... Jus Tomate Curry de lotte Lièvre Fricassé Asperges Civet de lièvre Terrine de foies Joues de lotte Pané Tomates séchées Coquille Saint-Jacques Gigot de lotte Ail
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Lotte à la bisque de homard
Ghislaine Cuisine
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Terrine de coquilles Saint-Jacques
beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
Meilleur du Chef
Civet de homard et de lièvre
Ail | Beurre | Bisque de homard | Bouquet garni | Carotte | Cèpes | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche liquide | Farine de blé | Homard | Huile végétale | Lièvre | Oignons | Persil | Poivre du moulin | Poivre noir en grains | Sel | Vin rouge | Vinaigre de vin
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Foie de lotte en terrine
Aneth | Citron | Court bouillon | Foie | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Sel
Marmiton
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Lotte panee au poivre vert
Beurre | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Liqueur | Lotte | Poivre | Sel
Marmiton
Farine de Patate douce bio
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Fricassee de lotte au jus de raisin
Beurre | Crème fraîche | Huile | Lotte | Raisin | Vinaigre
Marmiton
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Lotte au curry et coriandre
Ail | Coriandre | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Lotte | Poivre | Sel
Marmiton
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Rôti de lotte à l'ail doux
Ail | Beurre | Crème fraîche | Lotte | Poivre | Sel
Marmiton
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Poêlée de joues de lotte aux asperges et tomates séchées
Ail | Asperges | Basilic | Huile d’olive | Lotte | Semoule | Tomate
Marmiton
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Gigot de lotte façon grand-mère
Ail | Beurre demi-sel | Lotte | Poivre | Sel
Marmiton
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